Al Centro


  • Aguachile de Camarón

    Chile Verde, Cilantro, Pepino, Cebolla y Limón (180 Gr.)

  • Cazuela de Camarones al Ajillo

    Toque de Mezcal, Papa Cambray al Josper y Chile Guajillo (180 Gr.)

  • Cazuela de Lengua

    En Salsa Gravy, con Cilantro y Cebolla Cambray (250 Gr.)

  • Espárragos con Rib Eye

    Con Salsa Teriyaky (160 Gr.)

  • Chicharrón de Rib Eye y de Centro de Lomo

    Con Guacamole, Cebollas Cambray y Chiles Toreados (200 Gr.)

  • Queso Fundido Natural

    Con Chilorio o Champiñones al Ajillo (200 Gr.)

  • Queso Provolone

    Con Ceniza de Habanero y Pico de Gallo de Mango (250 Gr.)

  • Papa Rellena

    De Queso, Tocino, Crema, Vino Blanco y Arrachera (200 Gr.)

  • Lorenzas

    Tostadas con Frijoles Maneados, Queso Fundido, Col Morada y Arrachera o Rib Eye (2 Pza / 200 Gr.)

  • Sopes de Rib Eye

    Con Queso Fresco y Chile Serrano (4 Pza / 160 Gr.)

  • Palomitas de Camarón

    Con Mayonesa de Cebollas Tatemadas (150 Gr.)

  • Empanadas de Costilla

    Al Horno con Chimichurri (4 Pza / 180 Gr.)

  • Tostadas de Pulpo Rostizado

    Con Frijoles, Aguacate y Mayonesa de Soya (90 Gr.)

  • Tripitas de Leche

    Al Ajillo con Pico de Gallo (150 Gr.)

  • Fideo Casero

    Fideo Seco con Aguacate, Crema y Queso Fresco (160 Gr.)

  • Carpaccio de Cecina

    Vinagreta de Tomatillo Tatemado, Queso Cotija, Aguacate y Cilantro Criollo (100 Gr.)

Sopas


  • Carne en su Jugo

    En Salsa Verde con Frijol Negro, Cebolla Cambray y Tocino (300 Ml.)

  • Jugo de Carne

    Con Cebolla, Cilantro y Chile Verde (300 Ml.)

  • Sopa Azteca

    Juliana de Tortilla, Caldillo de Tomate, Aguacate, Panela, Pasilla y Chicharrón (300 Ml.)

  • Sopa de Lentejas

    Con Plátano Macho, Tocino, Jitomate y Cebolla (300 Ml.)

Especialidades


  • Pulpo a Las Brasas

    Con Pipián de Cacahuate Japonés y Papa Rústica (250 Gr.)

  • Hamburguesa Sánchez

    Carne Gratinada con Queso Provolone, Cebollas al Veneno y Mayonesa de Tortilla Tatemada (220 Gr.)

  • Hamburguesa Mizrahi

    Aguacate, Chipotle, Queso con Frijoles Maneados y Chiles Toreados Caramelizados (220 Gr.)

  • Medio Pollo al Josper

    Deshuesado y Marinado en Cítricos (450 Gr.)

Combinación


  • Sopa a Elegir

  • 2 Quesadillas con Chilorio

  • Corte a Elegir

    Arrachera (300 Gr.) o Picaña (300 Gr.)

  • Guarnición a Elegir

  • Bebida a Elegir

    Copa de Vino (150 Ml.) o Cerveza (355 Ml.)

Guarniciones Extras


  • Champiñones al Ajillo

    (180 Gr.)

  • Espinacas a la Crema

    (160 Gr.)

  • Espárragos al Grill

    (180 Gr.)

  • Jitomate Fresco Rebanado

    (250 Gr.)

  • Verduras Parrilladas

    (450 Gr.)

  • Cebolla al Josper

    (450 Gr.)

  • Papas Trufadas a la Francesa

    (200 Gr.)

  • Papa Cambray al Ajillo

    (180 Gr.)

  • Esquites

    (180 Gr.)

  • Pay de Papa Trufado

    (220 Gr.)

  • Guacamole

    (220 Gr.)

Verde y Fresco


  • Ensalada César

    (150 Gr.)

  • Torre de Jitomate

    Con Queso de Cabra, Aguacate , Pesto de albahaca y Tocino (200 Gr.)

  • Ensalada de Mandarina

    Mix de Lechugas, Arándanos, Gajos de Mandarina, Queso de Cabra, Nuez Caramelizada, Vinagreta de Balsámico y Miel (200 Gr.)

Pasta Artesanal


  • Pasta del Chef

    Con Tocino y Hongos en Salsa alfredo (450 Gr.)

  • Espaghetti Carbonara

    (450 Gr.)

  • Lasagna Gratinada

    Con Salsa de Tomate Rostizado (450 Gr.)

  • Espaghetti con Pulpo Rostizado

    En Salsa de Tomate al Ajo (450 Gr.)

Tacos al Josper


  • Sonotex

    Arrachera con Cebolla, Cilantro y Chiltepin (4 Pza / 200 Gr.)

  • Arrachera con Aguacate

    (4 Pza / 200 Gr.)

  • Centro de Lomo

    Con Costra de Queso, Aguacate y Cebollas Asadas (4 Pza / 200 Gr.)

  • Rib Eye con Aguacate

    (4 Pza / 200 Gr.)

  • Rib Eye con Tuétano

    Con Costra de Queso, Frijoles, Aguacate y Tuétanos Horneados al Josper (4 Pza / 200 Gr.)

  • Caramelo

    Arrachera o Rib Eye con Costra de Queso (4 Pza / 200 Gr.)

  • Costilla de Res Horneada

    (4 Pza / 200 Gr.)

  • Jaiba Azul de Concha Suave

    Al Ajillo con Chips de Jamón Serrano y Guacamole (4 Pza / 160 Gr.)

  • Tacos de Lengua

    Ahumados, Salteados con Cebolla Morada y Chile Serrano (4 Pza / 200 Gr.)

Pesca Responsable


  • Pesca Enchilpayada

    Con Chile Guajillo Cocinada al Josper, Cebolla Caramelizada y Aderezo de Chile Chilpaya (Según Talla)

  • Pesca Zarandeada

    Con Adobo de Chipotle y Rostizado de Acelgas a la Parrilla (Según Talla)

  • Curado de Pesca al Ajillo

    Con Verduras Rostizadas, Frijoles Refritos y Ajillo (180 Gr.)

  • Ceviche a la Mexicana

    Tradicional y Mayonesa de Chilpaya (180 Gr.)

Cortes High Choice


  • Arrachera*

    (300 Gr.)

  • Centro de Lomo

    (300 Gr. / 600 Gr.)

  • Cowboy*

    (600 Gr.)

  • New york*

    (400 Gr.)

  • Centro de Rib Eye - Sgg Original

    (400 Gr. / 800 Gr.)
    Añade Queso Provolone Fundido

  • Rib Eye

    (400 Gr. / 800 Gr.)

  • Tomahawk

    (1,100 Gr.)

  • Tapa de Rib Eye - Premium Cute

    (1 Kg.)

  • Colita de Rib Eye - Butcher Signature

    (400 Gr.)

  • Costilla al Horno

    (1,100 Gr.)

  • Top Sirloin - Picaña

    (1,200 Gr. / 1,400 Gr.)

  • Brisket Para Taquear

    Brisket Horneado 12 Hrs. Acompañado de Salsa Morita, Guacamole y Tortillas (2 Personas / 400 Gr.)

Cortes Anejos / Wagyu


  • Rib Eye Akaushi - Wagyu Cross

    (800 Gr.)

  • T Bone Dry Aged

    (550 Gr.)

  • Kansas City Dry Aged

    Servidos en Cazuela con Mantequilla de Espinacas y Sal de Grano (500 Gr.)


  • * Carne Añejada en Seco - Dry Aged: Por 28 días en Illinois de Linz Heritage Angus seleccionado uno a uno para Sonora Grill Group.

  • * Nuestros cortes incluyen una guarnición - Puede ser: Champiñones al Ajillo, Espinacas a la Crema, Papas a la Francesa con Parmesano y Trufa, Papa Cambray al Ajillo o Esquites

  • * La presentación de estos cortes va sobre un bloque de sal.

Postres


  • Pastel de Tres Leches

    (1 Pieza)

  • Gelatina Frutos Rojos

    (1 Pieza)

  • Pastel de Elote

    (1 Pieza)

  • Cheesecake de Frutos Rojos (Para Compartir)

    (1 Pieza)

  • Cheesecake de Guayaba

    (1 Pieza)

  • Fondant de Chocolate y de Dulce de Leche

    (1 Pieza)

  • Helados y Sorbetes Artesanales

    (1 Pieza)

  • Trufa de Chocolate

    (1 Pieza)

  • Key Lime Pie

    (1 Pieza)

  • Banana´s Cheesecake

    (1 Pieza)

  • Tarta de Manzana

    (1 Pieza)

Café / Infusiones


  • Americano

    (1 Taza)

  • Cappuccino

    (1 Taza)

  • Cappuccino con Baileys**

    (1 Taza)

  • Cappuccino con Kalhua**

    (1 Taza)

  • Cappuccino con Amaretto**

    (1 Taza)

  • Cappuccino con Frangelico**

    (1 Taza)

  • Café Irlandés**

    (1 Taza)

  • Express

    (1 Taza)

  • Express Doble

    (1 Taza)

  • Té Gourmet

    (1 Taza)

  • Original Brazil

    (1 Taza)

  • Lungo

    (1 Taza)

  • Lungo descafeinado

    (1 Taza)

  • Ristretto

    (1 Taza)

  • Ristretto Doble

    (1 Taza)

  • Ristretto descafeinado

    (1 Taza)

Sonoramas


  • Higo/Cardamomo

  • Piña/Jengibre

  • Zarzamora/Acai

  • Guayaba/Vainilla

  • Marrasquino/Naranja

  • Cardamomo/Maracuyá

  • Coco/Frambuesa

Vintage deconstruidos


  • Negroni

  • Margarita Spicy

  • French-75

  • Bramble

  • Old Fashioned

  • Moscow Mule

  • Southside

Tequilas


  • Don Julio Blanco

  • Don Julio Reposado

  • Don Julio Añejo

  • Don Julio 70

  • Don Julio Reposado Claro

  • Don Julio 1942

  • Centenario Plata

  • Centenario Reposado

  • Herradura Plata

  • Herradura Antiguo Reposado

  • Herradura Blanco

  • Herradura Reposado

  • Herradura Ultra

  • Hornitos Reposado

  • Cazadores Cristalino

  • Casa Dragones

  • Casa Dragones Blanco

  • Maestro Dobel

  • Maestro Blanco

  • Maestro Reposado

  • Maestro Humito

  • Maestro Añejo

  • Maestro Dobel 50

  • Reserva de la Familia Reposado

  • Reserva de la Familia Añejo

  • 1800 Reposado

  • 1800 Añejo

  • 1800 Cristalino

  • Tradicional Plata

  • Tradicional Reposado

  • Patrón Reposado

  • Patrón Silver

  • Siete Leguas Blanco

  • Volcán de Mi Tierra Blanco

  • Volcán de Mi Tierra Añejo

  • Luna Azul Primero

  • Espolón Blanco

Vodka


  • Smirnoff

  • Stolichnaya

  • Absolut Azul y Sabores

  • Ketel One

  • Belvedere

  • Grey Goose

  • Ciroc

  • Titos

  • Crystal Head

Gin & Tonic


  • Toronja y Romero

  • Pepino y Cardamomo

  • Moras y Lavanda

  • Naranja y Hierbabuena

Martinis


  • Lichy

  • Moras

  • Mazapán

  • Apple Pie

  • Pepino

  • Greygoose Espresso

Mezcales


  • Unión Joven

  • Unión Viejo

  • 400 Conejos Joven

  • 400 Conejos Reposado

  • 400 Conejos Tobalá

  • Amores

  • Danzantes Joven

  • Montelobos

  • Creyente Tobalá

  • Espíritu Lauro Joven

  • Por mis Venas Joven

  • Ojo de Tigre

  • Garrafas Serpiente Rosada

Whisky


  • The Jw Red Label

  • Jw Black Label

  • Jw Double Black Label

  • Jw Green Label

  • Jw Gold Label

  • Jw Blue Label

  • Buchanan's 12

  • Buchanan's Master

  • Buchanan'select 15

  • Buchanan'18

  • Bulleit Bourbon

  • Old Parr

  • J.B.

  • Singleton 12

  • Bushmills Black Bush

  • Bushmills 10

  • Bushmills 16

  • The Macallan 12

  • The Macallan 15

  • The Macallan Amber

  • Chivas 12

  • Chivas 18

  • Glenlivet 12 Años

  • Glenlivet Founders

  • Crown Royal

  • Glenfiddich 12

  • Glenfiddich 15

  • Jack Daniel's

  • Jack Daniel's Honey

  • Wild Turkey Rye

  • Monkey Shoulder

  • Glenmorangie Original

Mezcalitas


  • Jamaica/Guajillo

  • Guayaba

  • Kiwi/Sal Ahumada

  • Frutos Rojos/Maracuyá

  • Pepino/albahaca

Mocktail S (Sin alcohol)


  • Moras y Lichy

  • Manzana Jengibre

  • Maracuyá con Kiwi

  • Toronja con Pepino

Ron


  • Malibú

  • Captain Morgan White

  • Captain Morgan Spiced

  • Bacardí Añejo

  • Bacardí Blanco

  • Bacardí 8

  • Matusalem Platino

  • Matusalem Clásico

  • Matusalem 18 Años

  • Matusalem 23 Años

  • Zacapa 23

  • Zacapa Xo

  • Zacapa Ámbar

  • Appleton Estate

  • Appleton Estate 12 Años

  • Santa Teresa 1796

  • Havana 7 Años

  • Havana Selección

Ginebra


  • Tanqueray

  • Tanqueray Rangpur

  • Tanqueray Ten

  • Beefeater

  • Bombay/h4>

  • Hendrick's

  • Gin Mare

  • Bulldog

  • The London No.1

  • Monkey 47

  • The Botanist

  • Martin Miller's

  • Boodles Gin

Licores


  • Baileys

  • Ancho Reyes

  • Pacharán Zoco

  • Campari

  • Frangelico

  • Jägermeister

  • Aperol

  • Fernet Branca

  • Amaretto Disaronno

  • Licor 43

  • Strega

  • Drambuie

  • St Germain

  • Grand Marnier

  • Chartreuse Verde

Brandy


  • Torres 10

  • Torres 15

  • Torres 20

  • Cardenal Mendoza

Cognac


  • Hennessy V.S.

  • Martell V.S.O.P.

  • Hennessy V.S.O.P.

  • Hennessy Xo

Anís


  • Las Cadenas

  • Chinchón Dulce/Seco

  • Sambuca Vaccari Blanco

  • Sambuca Vaccari Nero

Coctelería


  • Bloody Mary

  • Piña Colada

  • Aperol Spritz

  • Margarita/Sabores

  • Carajillo

  • Mojito/Sabores

Cerveza / Artesanal


  • Nacional

    Corona, León, Victoria, Modelo y Montejo (355 Ml.)

  • Corona Cero

    (355 Ml.)

  • Michelob Ultra

    (355 Ml.)

  • Stella Artois

    (330 Ml.)

  • Cucapá Ámbar

    (355 Ml.)

  • Cucapá Oscura

    (355 Ml.)

  • Cucapá Valiente

    (355 Ml.)

  • Bocanegra Pilsner

    (355 Ml.)

  • Bocanegra Dunkel

    (355 Ml.)

Bebidas


  • Agua Hatia

    (350 Ml.)

  • Agua Hatia

    (750 Ml.)

  • Agua Natural Ba'am

    (475 Ml.)

  • Agua Gasificada Ba'am

    (475 Ml.)

  • Agua Mineral

    (355 Ml.)

  • Agua Hethe Mineral

    (330 Ml.)

  • Agua Hethe Mineral

    ((750 Ml.)

  • Perrier

    (330 Ml.)

  • Perrier

    (750 Ml.)

  • Refrescos

    (355 Ml.)

  • *Boost

    (235 Ml.)

  • *Red Bull

    (250 Ml.)

  • Agua Tónica 1724

    (200 Ml.)

  • Fever Tree / Light

    (200 Ml.)

  • Fentiman's / Light / Rose

    (200 Ml.)

  • Velvet Soda Sabores

    (275 Ml.)

  • Clamato Natural

    (180 Ml.)

  • Copa de Clericot

    (210 Ml.)

  • Jarra de Clericot

    (850 Ml.)

  • Limonada

    (240 Ml.)

  • Naranjada

    (240 Ml.)

  • Jugos

    (240 Ml.)

  • Sangría

    (180 Ml.)

  • Oporto

  • Ferreira 10 Años


  • Todas nuestras bebidas se sirven dobles. Contienen 106 Ml. de destilado, se sirven acompañadas de 1 mezclador de 355 Ml. o un vaso de jugo de 300 Ml. (Excepto vinos y bebidas sin alcohol).

Vinos Mexicanos


  • Bruma Plan B / Cabernet Sauvignon

  • El Cielo Hubble / Merlot

  • Emeve Armonia de Tintos / Shiraz - Cabernet Sauvignon - Cabernet Franc

  • La Cetto Boutique / Malbec

  • Las Nubes / Selección de Barricas

  • Monte Xanic / Syrah

  • Gran Ricardo / Cabernet Sauvignon - Merlot - Petit Verdot

  • Montefiori / Cabernet Sauvignon - Shiraz

  • Norte 32 / Tempranillo - Syrah

  • Rolu / Tempranillo - Nebbiolo - Syrah

  • Altotinto / Nebbiolo

  • Altotinto / Syrah

  • Santo Tomas / Barbera – Tempranillo - Syrah - Tinta México

  • Santo Tomas Unico / Cabernet Sauvignon - Merlot

  • Fauno / Nebbiolo - Cabernet Sauvignon

  • Casa Madero / 3v - Cabernet Sauvignon/Merlot - Shiraz

  • Madero Gran Reserva 3v / Cabernet Sauvignon - Cabernet Franc - Syrah

  • Don Leo / Cabernet Sauvignon - Syrah

  • Triciclo / Cabernet Sauvignon - Malbec – Syrah

Vinos del Mundo


  • Luigi Bosca de Sangre / Cabernet Sauvignon - Merlot - Syrah

  • Rutini / Cabernet Sauvignon - Syrah

  • Terrazas Reserva / Malbec

  • Vistalba Corte C / Malbec - Bonarda - Merlot

  • Montes Limited / Pinot Noir

  • Montes alpha / Cabernet Sauvignon

  • Columbia Crest H3 / Cabernet Sauvignon

  • Ridge Three Valleys / Zinfandel - Petit Sirah - Carignan - Grenache

  • Torres Salmos / Garnacha, Cariñena

  • Arzuaga Crianza / Tinto Fino

  • Matarromera Crianza / Tinto Fino

  • Tomas Postigo / Tinto Fino

  • Valdubon Reserva / Tinto Fino

  • Beronia Reserva / Tempranillo

  • Izadi Reserva / Tempranillo

  • Ramon Bilbao Gran Rva / Tempranillo

  • Paul Jaboulet / Grenache - Syrah - Mourvedre

  • Rocca della Maccie / Sangiovese

Espumosos, Blancos y Rosados


  • Mionetto Extra Dry / Prosecco

  • Moet - Rose/Nectar/Brut / Chardonnay - Pinot Noir - Pinot Meunier

  • Dom Perignon / Chardonnay - Pinot Noir

  • Cielo Andromeda / Chenin Blanc

  • Madero 2v / Chardonnay - Chenin Blanc

  • Kaiken Terroir Series / Torrontes

  • Santiago Ruiz o Rosal / albariño

  • Dr. Loosen / Riesling

  • Montes Cherub / Syrah, Grenache

Línea Punto Medio


  • Punto Medio S.G. / Tempranillo

  • Punto Medio Selección / Tempranillo

  • Punto Medio Blanco / Verdejo

  • Punto Medio Rosé / Tempranillo

Vinos Fortificados y Dulces


  • Dow’stawny 7 Mezcla de Uvas Portuguesas

  • Montexaniclateharvest / Chenin Blanc

Vinos Premium


  • Angelica Zapata / Malbec

  • Montes Purple Angel / Carmenere – Petit Verdot

  • Tr3smano / Tinto Fino